Лучшие кулинарные программы, которые редакция рекомендует к обязательному просмотру.
"Бодрая кухня" — новый проект собственного производства "Кухня ТВ", с 27 августа в 09:30 ежедневно. Шеф-повар Кирилл Голиков научит готовить вкусные и здоровые завтраки для настоящих чемпионов.
Впервые на российском ТВ — "Сладкая выпечка", с 2 по 23 августа в 18:00 по будням. Программа станет источником кулинарного вдохновения для любителей вкусных и красивых тортов.
Впервые на "Кухня ТВ" — Великий пекарь Британии. Сезон 9, с 2 по 13 августа в 19:30 по будням. Новый сезон популярного кулинарного проекта от BBC, в котором кулинары-любители будут бороться за звание лучшего пекаря Соединенного Королевства.
Весь август готовим с мировыми супершефами на "Кухня ТВ":
"Кулинарные заметки Рейчел Ку: Мельбурн" — программа от BBC, в которой повар и автор кулинарного блога Рейчел Ку исследует один из самых колоритных гурманских городов мира — австралийский Мельбурн.
"Элементарная кулинария" — лучшие рецепты для завтрака, обеда, ужина и праздничного стола от Гордона Рамзи.
"Готовь как шеф" — программа от Gusto Worldwide Media ― одного из мировых лидеров по производству программ о кулинарии и стиле жизни. Квартет лучших молодых шеф-поваров Канады расскажет, как готовить, а не что готовить.
"Супер еда с Джейми Оливером. Семейная классика" — кулинарное шоу производства Freemantle Media. Популярный шеф-повар, ресторатор, телеведущий, популяризатор домашней кулинарии и здорового питания Джейми Оливер соберет самые полезные рецепты со всего света для семейных завтраков, обедов и ужинов.
"Жаркая кухня Спенсера Уоттса" ― мастер барбекю Спенсер Уоттс рассказывает о восхитительных барбекю-блюдах и делится уникальными советами и приемами для овладения искусством гриля. Проект Gusto Worldwide Media.
"Италия Боначини" — знаменитый шеф-повар итальянского происхождения и владелец 11 ресторанов Майкл Боначини познакомит зрителей с традиционными итальянскими рецептами из разных регионов страны в кулинарном шоу от телекомпании Gusto Worldwide Media.
"Готовим мясо. Сезон 1" — польский шеф-повар Томаш Якубяк научит зрителей готовить мясные деликатесы на любой вкус и выбирать для них лучшие ингредиенты.
Также смотрите программы с супершефами каждое воскресенье с 09:00.
В августе не пропустите мастер-классы от шеф-поваров "Кухня ТВ". Ежедневно в 18:00:
"Ели у Емели" — шеф-повар, фуд-продюсер и постоянный эксперт кулинарных шоу Василий Емельяненко поделится авторскими рецептами, которые придутся по вкусу широкой аудитории: поклонникам рыбных блюд, приверженцам раздельного питания, фанатам азиатских мотивов и любителям русских рецептов.
"Однажды в Италии" ― итальянский шеф-повар Маттео Лаи научит зрителей готовить итальянские деликатесы из пасты, сочных морепродуктов и ароматных сыров. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать "маленькую Италию" на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома.
"Король гриля" — гуру стейков и барбекю, шеф-повар Григорий Мосин поделится секретами приготовления идеальных блюд на гриле и докажет, что готовка на углях — это искусство.
"Хлеб! Есть!" — ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё о приготовлении хлеба, дадут наглядный мастер класс хлебопечения и поделятся рецептами блюд, которые идеально сочетаются с разными видами этого продукта.
"Вкус по карману" — шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как порадовать себя и свою семью изысканными деликатесами и не разориться, поможет по-новому взглянуть на знакомые ингредиенты и превратить обычные обеды в настоящий праздник.
Лучшие программы и художественные фильмы августа на "Кухня ТВ":
"Экстремальная прожарка. Сезон 1", с 3 по 18 августа в 22:35 по будням — жаркое реалити-шоу о приготовлении гриля и барбекю на открытом огне. Кто получит звание лучшего "прожарщика" и ценный приз на этот раз, решают шеф-повара с мировыми именами.
"Вкусное путешествие с Жераром Депардье", с 7 по 22 августа в 20:00 по выходным — один из величайших французских актеров отправится в путешествие по европейским городам, чтобы познакомиться с местными деликатесами.
"Чемпионат юных пекарей. Сезон 4", с 16 по 27 августа в 19:30 по будням — кулинарный поединок, в котором юные мастера выпечки и десертов проходят недетские испытания и сражаются за звание лучшего среди молодых пекарей.
"Софи. Жизнь с чистого листа", с 1 по 14 августа по выходным в 21:00 — художественный сериал. Многодетная мама Софи после развода хочет начать новую жизнь и открывает уютный ресторанчик в семейном доме. Она остается оптимисткой, несмотря на все хозяйственные хлопоты и непредсказуемость жизни!
С 1 по 31 августа — "Ели у Емели"
Известный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов.
Программа "Ели у Емели" − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок.
Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье!
Программа "Ели у Емели" будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам.
Василий Емельяненко: "Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!"
С 1 по 31 августа — "Однажды в Италии"
Ни разу не ездили в Италию? Италия приедет к вам сама! Горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это ожидает зрителей в программе "Однажды в Италии" на "Кухня ТВ".
Настоящий итальянец, уроженец Болоньи, бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в России, Маттео Лаи научит готовить итальянские деликатесы из пасты, сочных морепродуктов и ароматных сыров. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать "маленькую Италию" на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома.
Маттео Лаи: "В программе "Однажды в Италии" я готовлю классические домашние итальянские блюда. Такие же мне в детстве готовила мама. Все рецепты очень просты, а продукты доступны в любом магазине. Ведь простота и качество продуктов — главные секреты создания неповторимых итальянских деликатесов!".
Каждый выпуск программы — это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Ведущий программы научит зрителей не только новым секретам кухни Италии, но и новым итальянским словам. Необычный формат сделает процесс готовки в два раза интереснее!
Устройте настоящую дольче виту для себя и своих близких вместе с программой "Однажды в Италии" и каналом "Кухня ТВ"!
С 1 по 31 августа — "Король Гриля"
Думаете, что жарить на гриле — это легко? Известный шеф-повар и признанный Король гриля Григорий Мосин докажет, что обычная готовка на углях может стать настоящим искусством.
"Король гриля". Второй сезон
Знакомьтесь: главный герой второго сезона программы — Его Величество Бургер. Это не просто булочка с котлетой, а полноценное блюдо, которое завоевало любовь гурманов по всему миру! Король Гриля умеет правильно обращаться с этой важной особой и готов поделиться своими знаниями со зрителями "Кухня ТВ".
Григорий Мосин: "Открытый огонь, свежий воздух, отличное настроение и очень вкусная еда! В этом сезоне я покажу, как приготовить 15 самых вкусных, самых ароматных и самых жарких обедов, которые придутся по вкусу всем без исключения. Никто не останется голодным!".
Бургер с подкопченной барабулькой и с кальмаром, со свининой, маринованной в ананасах, и с домашними тефтельками, скандинавский стейк-бургер и бургер из черного теста... Сочные, мясные, рыбные, овощные и даже тропические ― каждый сможет найти свой любимый рецепт.
В каждом выпуске телезрителей ждут не только рецепты бургеров, классических барбекю блюд и гарниров, но и полезные лайфхаки по безупречной прожарке от гуру огненной кухни Григория Мосина.
"Король гриля". Первый сезон
Григорий Мосин сражается на кулинарном ринге с шеф-поварами, которые могут приготовить изысканные блюда самых разнообразных кухонь мира. Однако ни один из профессионалов не специализируется на мясе. Смогут ли они превзойти ведущего, для которого барбекю — родная стихия?
Григорий Мосин: "Хороший повар не обязательно будет хорошо готовить на гриле – я неоднократно в этом убеждался. Но как минимум 11 блестящих российских шефов со мной не согласны. Кто из нас прав — решат зрители. В своих силах я уверен, потому что могу повторить на гриле всё, что делают повара на профессиональной кухне, даже хлеб испечь".
Каждый выпуск — это два гриля, два шеф-повара и два уникальных блюда, повторить которые сможет каждый. Кулинарные профи не только подарят зрителям больше 20-ти эксклюзивных рецептов, но и поделятся секретами и тонкостями приготовления идеальных блюд на гриле: мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже пиццы!
Хотите поразить друзей и родственников кулинарными шедеврами во время отдыха на природе? Смотрите программу "Король Гриля" на телеканале "Кухня ТВ"!
С 1 по 31 августа — "Хлеб! Есть!"
С программой "Хлеб!Есть!" на телеканале "Кухня ТВ" вы сможете испечь вкусный ароматный хлеб на своей кухне! Суперпрофессионалы своего дела научат вас готовить блюда и хлеба из разных уголков планеты.
Программа "Хлеб!Есть!" – это долгожданное продолжение уже полюбившейся программы "Честный хлеб", которая познакомила телезрителей с азами хлебопечения.
В мире существуют сотни вариантов хлеба с многочисленными ингредиентами и самыми разными вкусовыми оттенками. География хлеба обширна, его пекут во всех уголках планеты, адаптируя рецептуру согласно местным кулинарным предпочтениям и традициям. За свою долгую историю он приобрел десятки национальных сортов, отличающихся друг от друга не только внешне, но и на вкус. Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие!
Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
Во время приготовления ведущие обсудят кулинарные особенности стран, раскроют свои секреты, дадут рекомендации и поделятся новыми гастрономическими идеями.
Балуйте себя, своих близких вкусным домашним хлебом и аппетитными блюдами!
С 1 по 31 августа — "Вкус по карману"
В программе "Вкус по карману" известный шеф-повар и автор кулинарных книг Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.
К каждому выпуску передачи мы закупаем продукты по заранее предоставленному гостьей списку. В нашем распоряжении имеется одна тысяча рублей - ни копейкой больше! Хозяйка расскажет, как выглядит ее домашнее меню, составленное из этого привычного набора продуктов. Но в студии Константина Ивлева она не будет готовить коронные блюда из своей коллекции рецептов. А наоборот! С помощью именитого шеф-повара попробует использовать знакомые ингредиенты совсем в другом ключе, приготовив что-то новое и оригинальное для себя и своих близких.
Константин Ивлев раскроет свои кулинарные секреты, поделится свежими идеями и покажет, как использовать продукты на вашей кухне по максимуму и сделать из повседневного обеда настоящий праздник!
С 1 по 31 августа — "Супер еда с Джейми Оливером. Семейная классика"
Самый медийный кулинар Европы делится рецептами здорового завтрака, обеда и ужина для всей семьи. "Супер еда с Джейми Оливером" научит зрителей получать удовольствие от правильного питания и регулярно следить за своим рационом.
В распоряжении Джейми Оливера — отборные ингредиенты, богатые витаминами и питательными веществами, а также кулинарные секреты здоровья и долголетия со всего света. Ведь Джейми не только готовит, но и путешествует по миру, чтобы узнать, где едят самую вкусную и здоровую пищу.
"Я побываю в местах, где люди живут долго, и мы узнаем, что они едят и как живут. От джунглей Коста-Рики до греческих и японских островов. Они используют простые ингредиенты для самых лакомых и незатейливых блюд на свете. Я покажу вам, как легче всего ввести мою версию этих суперблюд в вашу повседневную жизнь. Завтрак, обед и ужин. Не заставляйте себя есть полезную пищу. Я покажу, как ею наслаждаться", – рассказывает ведущий.
Салаты из свежей зелени, закуски с морепродуктами, натуральные экзотические соусы, тонизирующие напитки и десерты — сбалансированные рецепты на каждый день собраны из разных уголков мира специально для тех, кому не все равно, что он ест.
С 1 по 31 августа — "Жаркая кухня Спенсера Уоттса"
В программе "Жаркая кухня Спенсера Уоттса" ведущий рассказывает о восхитительных барбекю-блюдах. В каждом выпуске — уникальные советы и инсайдерские приемы для овладения искусством гриля.
Спенсер может все: приготовить самый вкусный маринад, подобрать идеальный гарнир, а главное — лучше всех пожарить мясо на гриле. Шеф-повар владеет уникальными приемами готовки на открытом огне и с удовольствием делится ими со зрителями.
С 1 по 31 августа — "Италия Боначини"
Майкл Боначини — знаменитый британско-канадский шеф-повар итальянского происхождения. В программе "Италия Боначини" он путешествует по разным регионам Италии, изучая уникальные для каждой местности блюда.
Вернувшись, Боначини готовит традиционные итальянские блюда на своей кухне по рецептам из путешествий.
Знаменитый ведущий кулинарных шоу является соучредителем Oliver Bonacini Restaurants — компании, специализирующейся на изысканных ресторанах. Он управляет 11-ю уникальными и инновационными ресторанами в Онтарио и является судьей кулинарного конкурса MasterChef Canada.
С 1 по 31 августа — "Кулинарные заметки Рейчел Ку: Мельбурн"
Повар и автор кулинарного блога Рейчел Ку добралась до одного из самых колоритных гурманских городов мира – австралийского Мельбурна. Он стал домом для эмигрантов со всего света, поэтому его районы превратились в островки национальных кухонь. Жители оживленного мегаполиса с удовольствием поделятся своими кулинарными знаниями и умениями. Два месяца Рейчел будет жить как местные, есть как местные и готовить из местных продуктов. На протяжении своего путешествия Рейчел будет вести дневник, фотографировать все самое вкусное, красивое и интересное, создавать роскошные блюда, вдохновившись своими гастрономическими открытиями.
С 1 по 31 августа — "Готовим мясо"
В этой программе шеф-повар Томаш Якубяк покажет зрителям, как приготовить вкусные блюда простым способом из вкусного мяса и мясного ассорти. А так же в каждом эпизоде Томаш встречается с фермерами и рассказывает, как правильно выбрать мясо.
С 1 по 14 августа в 21:00 по выходным — "Софи. Жизнь с чистого листа"
Как начать новую жизнь после развода? Софи и Каспер приняли идеальное, на их взгляд, решение. Чтобы не травмировать детей, и не нести финансовые потери, они все остались в одном доме на разных этажах.
Но разве можно избежать трудностей, продолжая жить под одной крышей? Разве можно оставаться равнодушным, когда к твоему любимому, пусть в прошлом, человеку, приходит новая пассия? А теперь добавьте сюда трудности переходного возраста у дочери-подростка, и постоянно вмешивающуюся в жизнь мать, которая уж точно знает "как лучше"… И как в такой ситуации найти в себе силы, что бы начать ту самую "новую жизнь"?
Производство: 2017 г. Нидерланды
С 2 по 23 августа в 19:00 по будням — "Сладкая выпечка"
"Сладкая выпечка" — это идеальная программа для любителей красивых и вкусных тортов! Сделать идеальный торт не так-то просто. Важно не только кулинарное мастерство, но и огромное воображение, щепотка терпения и страсть к деталям.
Ведущие программы Агата и Малгося точно что-то об этом знают! В каждом эпизоде они будут сталкиваться с различными сладкими испытаниями. Этот сумасшедший дуэт сделает все, чтобы оправдать ожидания требовательных клиентов, которые ищут торт своей мечты.
"Сладкая выпечка" — это не только отличное развлечение, но и источник кулинарного вдохновения! Узнайте, как приготовить настоящий торт самостоятельно, что вам нужно, чтобы сделать идеальный бисквит, который никогда не опускается, или безупречный крем с шелковистой текстурой.
С 2 по 13 августа в 19:30 по будням — "Великий пекарь Британии"
Лучшие пекари со всей Британии приехали на кулинарный конкурс, чтобы поразить жюри своими умениями и поднять кондитерское искусство на новый уровень.
Каждую неделю участники конкурса получают три новых задания по приготовлению выпечки и десертов. Победителем станет лишь тот, кто идеально справится со всеми испытаниями и сумеет показать непревзойденное мастерство настоящего пекаря.
Зрителей ждет много интересного, ведь ради победы кто-то готов даже похитить заварной крем!
С 2 по 19 августа в 22:00 по будням — "Готовь как шеф"
Не важно "что", а важно "как"! Даже самые простые продукты могут стать настоящим гастрономическим хитом, если знать секреты, которыми обладают опытные шефы.
Лучшие повара Канады готовы поделиться своими профессиональными навыками. Телевизионный мастер-класс, который может заменить курсы по кулинарному мастерству.
С 3 по 18 августа в 22:35 по будням — "Экстремальная прожарка"
"Экстремальная прожарка" — кулинарное реалити-шоу для тех, кто любит барбекю и приключения! 15 команд путешествуют по Южной Африке, посещают невероятно живописные места и соревнуются в приготовлении блюд на открытом огне за ценную награду.
Уйти с деньгами, новеньким внедорожником и почетным титулом лучших "прожарщиков" удастся лишь одной команде!
Успех участников шоу зависит от трех факторов: кулинарного мастерства, навыков обращения с огнем и умения дружно работать в команде.
Работу кулинаров оценивают строгие судьи: шеф-повара Бертус Бассон и Джейми Оливер, бывший финалист Masterchef Петрус Мадутлела , а также телевизионный повар, путешественник и писатель Джастин Бонелло.
Зрителей ждет захватывающее шоу со взлётами и падениями, восторгами и разочарованиями, историями дружбы и предательства, и все ради одной цели — определить лучших мастеров гриля и барбекю в Южной Африке.
С 7 по 22 августа в 22:00 по выходным — "Вкусное путешествие с Жераром Депардье"
Один из величайших актеров Франции Жерар Депардье путешествует по разным европейским регионам, от Баварии до Британии, в поисках изысканных и самобытных деликатесов.
С 16 по 27 августа в 19:30 по будням — "Чемпионат юных пекарей"
Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
С 23 августа в 21:35 по будням — "Элементарная кулинария"
Приготовить потрясающие блюда на своей кухне сможет каждый. Прокачай свои кулинарные навыки под чутким руководством Гордона Рамзи. Готовь с удовольствием, готовь часто, готовь всё лучше и лучше. Секретные приёмы знаменитого шефа помогут начинающему повару и любителю стать настоящей звездой поварского искусства.
Гордон докажет: домашняя еда – это вкусно, просто и легко.
Производство: 2012 г. Великобритания
